|
Polpette di Pesce |
||
| Secondo di Pesce a base di Nasello Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1078 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
200 gr Filetti di Nasello 200 gr Filetti di Platessa 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Limone 2 Fette Pancarré 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Noce Moscata 1 Uovo Farina Olio per Friggere Sale |
||
 Preparazione: Lessate in acqua bollente salata i filetti di pesce ben puliti con cipolla, sedano, prezzemolo, il succo del limone e un pizzico di sale.Cuocete una decina di minuti, scolate i filetti, sbriciolateli in una terrina con la mollica del bane bagnata e ben strizzata, il prezzemolo tritato, un po' di noce moscata e l'uovo sbattuto. Amalgamate, aggiustate di sale e, se necessario, assodate con un po' di farina. Preparate tante polpettine grandi come noci, passatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio bollente. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
