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Polpette Divine |
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| Antipasto a base di Tonno Sott'olio Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Tonno Sott'olio 100 gr Ricotta 3 Uova Sode 1 Cucchiaio Succo di Limone 1 Cucchiaio Capperi Maionese 30 gr Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Servendovi di un mixer, frullate insieme un uovo sodo sgusciato, il tonno (precedentemente fatto sgocciolare), i capperi, la ricotta, il burro ammorbidito e il succo di limone.Successivamente, insaporite e pepate il composto ottenuto e disponetelo in una ciotola capiente che conserverete in frigorifero per circa 15 minuti. Nel frattempo, sgusciate le altre uova, tagliatele a fette e sistematele su un piatto piano da portata, dopodichè, tirate fuori dal frigorifero il composto e con il palmo delle mani create delle palline e appoggiatele sulle fettine di uova sode. Per finire, decoratele con riccioli di maionese e servite. Suggerimento: per rendere più carino il vostro piatto, potreste foderarlo con foglie grandi di lattuga e aggiungere sui riccioli di maionese, capperi o fettine di olive nere snocciolate. |
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