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Polpettine Aromatizzate all'arancia |
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| Secondo di Carne a base di Carne Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Carne Macinata 1 Tuorlo d'uovo 1 Pugno Pangrattato 10 cl Latte Prezzemolo Farina per la Salsa: Vino Bianco Succo d'arancia per la Pasta Fresca per Uccelletti: Farina Burro Pangrattato Acqua Calda Sale |
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 Preparazione: Formare con gli ingredienti delle palline, infarinarle e cuocerle in padella con burro e olio.Aggiungere vino e succo d'arancia. Cuocere 15 minuti con del peperoncino. Servirle con gli uccelletti preparati con farina, burro, pangrattato, acqua calda; fare dei pezzetti con la pasta ottenuta e condirli con burro, prezzemolo e parmigiano. |
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