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Polpettine di Tacchino e Melanzane |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 6 persone
20 Polpette Polpa di Tacchino 20 Fette Melanzane 50 gr Formaggio Parmigiano Salsa di Pomodoro Basilico Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Friggete le fette di melanzane e mettetele su una carta assorbente.Friggete le polpettine di tacchino e mettetene una su ogni fetta di melanzana. Decorate con una foglia di basilico e fermate con uno stuzzicadenti. Disponetele in una pirofila unta, coprite con salsa di pomodoro spolverate con il parmigiano grattugiato e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora. Servite subito. |
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