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Polpettine di Tonno |
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| Contorno a base di Tonno Sott'olio Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Tonno Sott'olio 2 Patate 1 Uovo Farina Pangrattato Abbondante Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Lessare le patate sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata, per 15 minuti.Poi scolarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina. Frullare il tonno con il suo olio di conservazione e unirlo alle patate, poi aggiungere l'uovo e un po' di farina per legare meglio l'impasto. Formare delle polpettine piatte, passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. |
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