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Polpettine in Agrodolce con Curry |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 2 persone
150 gr Carne Macinata di Manzo 150 gr Carne Macinata di Maiale Farina di Grano Duro 1000 gr Mele Rosse 1 Mazzo Cipollina Fresca 1 Goccio Brandy Curry Mollica di Pane |
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 Preparazione: Preparare le polpettine con la mollica di pane bagnata, la carne macinata, sale e la farina.Grattugiare le mele e metterle a cuocere in una padella con olio e cipollina. Una volta imbiondite, unirvi le polpettine, aggiungendo un po' di curry e acqua per non farle attaccare. Prima di toglierle dal fuoco, versarvi un goccio di brandy. |
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