|
Polpettone con Wurstel |
||
| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
 (540 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
500 gr Manzo Tritato 100 gr Salsiccia 1 Uovo 20 gr Mollica di Pane 4 Wurstel Latte Burro Brodo Sale Pepe Pangrattato Farina Vino Marsala |
||
 Preparazione: In una terrina amalgamare la carne, la salsiccia sbriciolata, l'uovo, la mollica ammollata nel latte e strizzata, sale e pepe.Unire pangrattato se l'impasto dovesse essere troppo morbido. Stendere la carne, disporvi i wurstel e arrotolare a polpettone l'impasto. Infarinare il polpettone e farlo rosolare nel burro, spruzzarlo con il marsala, bagnarlo con il brodo e cuocerlo, coperto, per circa 1 ora. Servirlo a fette irrorato con il fondo di cottura. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne:  Polpettone ripieno con verdure6 persone. Italia. 30 minuti. Co.. 1973 Click Polpettone farcito di spinaci 6 persone. 1205 Click Polpettone di manzo 4 persone. 991 Click Polpettone al forno (2) 4 persone. 977 Click Polpettone arrosto
4 persone. 910 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
