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Polpettone di Carne Cotta |
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| Secondo di Carne a base di Carne Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Carne Cotta di Qualsiasi Tipo 100 gr Pollo Crudo Frullato con 125 gr di Panna 4 Fette Pancarré Ammollato nel Latte 1 Uovo Sale Pepe Erbe Aromatiche |
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 Preparazione: Procurarsi della carta da forno.Tritare la carne, amalgamare bene con tutti gli ingredienti. Fare un polpettone con le mani bagnate direttamente sul foglio di carta forno bagnato, avvolgerlo bene nella carta e poi nella carta d'alluminio. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 25-30 minuti. Preparare la salsa a parte che potrà essere di pomodoro eventualmente con verdure, a una fonduta o a una besciamella aromatizzata con funghi, formaggi ecc. |
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