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Polpettone di Fagiolini |
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| Contorno a base di Fagiolini Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fagiolini 300 gr Patate 60 gr Burro 2 Uova 80 gr Ricotta Olio d'oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Pangrattato Origano Maggiorana Pepe Sale |
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 Preparazione: Lessare le patate e passarle al passaverdura.Lessare i fagiolini, tritarli e ripassarli nel burro. Unirli alle patate, alla ricotta, alle uova, al parmigiano e alla maggiorana tritata, salare e pepare. Disporre il composto in una pirofila imburrata, cospargere di pangrattato, olio e origano. Cuocere in forno per circa 30 minuti. |
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