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Polpettone di Tonno e Uova Sode |
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| Contorno a base di Tonno Sott'olio Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
5 Uova 400 gr Tonno Sott'olio 80 gr Formaggio Grattugiato 50 gr Pangrattato Poco Aceto di Vino Bianco Prezzemolo Tritato Sale |
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 Preparazione: Frullate il tonno col formaggio, il pane, un uovo e poco aceto bianco; unite un po' di prezzemolo tritato.Su un foglio di alluminio rettangolare distribuite il composto, su un lato disponete le uova rassodate e sgusciate, arrotolate il polpettone aiutandovi con il foglio di alluminio che eliminerete. Avvolgete il rotolo in un canovaccio, legate le estremità e cuocete in acqua bollente salata per circa venti minuti. Scolate il polpettone quando è freddo, tagliatelo a fette e servite con un contorno di zucchine trifolate. |
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