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Polpettone di Verdura |
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| Contorno a base di Spinaci Lessi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Ceci Lessi 100 gr Spinaci Lessi 100 gr Couscous Burro per il Cous-cous 1 Cipolla Bianca Poco Olio d'oliva 1 Uovo Sale Pangrattato |
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 Preparazione: Fate imbiondire la cipolla in poco olio d'oliva, aggiungete il couscous (già preparato con acqua calda e burro), i ceci e gli spinaci.Aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto. Togliete dal fuoco, aggiungete un uovo sbattuto e trasferite in uno stampo da plumcake ben unto e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Aspettate che sia tiepido prima di tagliarlo a fette. |
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