Polpettone Saporito (2)
Secondo di Carne a base di Carne Tritata
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Carne Tritata
1 Uovo
1 Manciata Prezzemolo Tritato
1 Spicchio Aglio Tritato
Poco Latte
400 gr Salsa di Pomodoro
80 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
30 gr Pangrattato
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti in una terrina, tranne la salsa di pomodoro ed amalgamateli con l'aiuto di una forchetta.
Modellate il polpettone e mettetelo in un tegame con i bordi piuttosto alti.
Aggiungete la salsa di pomodoro, fino ad annegare il polpettone.
Fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
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