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Pomodori al Forno |
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| Contorno a base di Pomodori Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
8 Pomodori 100 gr Riso 1 scatola Mais Tenero 30 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio d'oliva 50 gr Burro Basilico Prezzemolo Aglio |
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 Preparazione: Togliete ai pomodori la calotta superiore e togliete delicatamente la polpa.Capovolgeteli per fare perdere l'acqua mentre preparate il ripieno. Cuocete la loro polpa in un tegamino con il burro, un trito di prezzemolo, basilico ed aglio, sale e pepe. Dopo una ventina di minuti, togliete dal fuoco e passate al setaccio. Unite il riso lessalo, il mais, il parmigiano ed eventualmente altro sale e pepe. Riempite con l'impasto i pomodori, poneteli in una pirofila, irrorate con un filo di olio e metteteli in forno per una ventina di minuti servendoli sia caldi che freddi. |
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