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Pomodori al Verde |
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| Contorno a base di Pomodori Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
8 Pomodori Rotondi 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Pangrattato 4 Cucchiai Prezzemolo 4 Cucchiai Basilico 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano 3 Cucchiai Olio d'oliva Poco Pepe Sale |
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 Preparazione: Togliere la calotta superiore ai pomodori, svuotarli, salarli e capovolgerli a perdere acqua.Tritare aglio, prezzemolo e basilico, unire il pecorino e il parmigiano, il pangrattato, 3 cucchiai di olio, la polpa dei pomodori tritata e poco pepe. Distribuire il composto nei pomodori, allinearli in una pirofila unta, cospargere con un filo d'olio, passare in forno caldo per circa 30 minuti. |
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