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Pomodori alla Ligure |
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| Contorno a base di Pomodori Popolarità nei Contorni:
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Origine: Liguria |
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Ingredienti per 4 persone
8 Pomodori Rotondi 1 Spicchio Aglio 5 Cucchiai Olio d'oliva Origano Prezzemolo Pepe Sale |
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 Preparazione: Lavare i pomodori, tagliarli a metà e privarli dei semi.Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli. Infornare a calore vivo per circa 40 minuti. A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso. |
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