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Pomodori Ripieni |
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| Contorno a base di Pomodori Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Pomodori Grandi 1 Cipolla Piccola 100 gr Prosciutto Cotto (fette da 100 gr) 1 Fettina Pancetta 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cucchiaino Olio d'oliva 1/2 Tazza Pangrattato Sale Pepe Alcuni Fiocchi Burro |
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 Preparazione: Dopo aver lavato i pomodori, tagliate loro la calotta superiore, svuotateli di un po' di polpa scartando i semi.In una padella scaldate l'olio, soffriggetevi cipolla e pancetta tritati, unite la polpa dei pomodori. Aggiungete pangrattato, prosciutto e prezzemolo tritati, sale e pepe. Riempite i pomodori con questo composto, cospargeteli ancora con pangrattato e fiocchetti di burro. Disponeteli in una pirofila e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti. Guarnite con ciuffi di prezzemolo e servite. |
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