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Pomodori Ripieni al Tonno |
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| Contorno a base di Pomodori Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
6 Pomodori Grandi Maturi Ma Non Troppo 200 gr Tonno Sott'olio 3 Filetti d'acciughe Salati 1 Cipolla Prezzemolo Olio d'oliva Extra-vergine Maionese |
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 Preparazione: Tagliate i pomodori a metà, in senso orizzontale, togliete semi e acquosità interna.Lavorate in una terrina il tonno sbriciolato, i filetti d'acciughe prima lavati e pestati a poltiglia, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, aggiungendo man mano olio per legare e ottenere un composto abbastanza morbido. A questo composto, infine, mescolate qualche cucchiaio di maionese, e usatelo per farcire i mezzi pomodori. Per un aperitivo provate a preparare la ricetta utilizzando i pomodorini pugliesi, quelli molto piccoli e tondi. |
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