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Pomodori Ripieni alla Siciliana |
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| Antipasto a base di Pomodori Popolarità negli Antipasti:
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Sicilia Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
12 Pomodori Maturi 180 gr Pangrattato Tostato 6 Acciughe 1 Trito di Prezzemolo e Poco Aglio 50 gr Capperi 50 gr Cipolla Origano Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Togliere il cappello ai pomodori,svuotarli e farli sgocciolare capovolti.Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo, l'aglio e le acciughe fatte a pezzetti. Dopo avere tolto dal fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe. Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa quindici minuti a temperatura moderata. |
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Licenza foto: David Reber - CC BY-SA 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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