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Pomodori Ripieni di Riso (4) |
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| Contorno a base di Pomodori Rotondi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
8 Pomodori Rotondi 200 gr Riso 2 Tazze Purea di Pomodoro 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Basilico Olio d'oliva Pepe Sale Patate |
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 Preparazione: Togliere ai pomodori la calotta superiore, scavare la polpa e capovolgerli a perdere acqua.Frullare la polpa, unire la purea di pomodoro, riso, aglio e basilico tritati, sale, pepe e far riposare per 30 minuti. Salare i pomodori, riempirli con il composto di riso, allinearli in una teglia unta, coprirli con la calotta, sistemare, negli spazi vuoti, le patate a pezzi condite con sale e olio, cospargere con olio e cuocere in forno per 1 ora. |
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