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Pomodorini Ripieni (2) |
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| Antipasto a base di Pomodori Popolarità negli Antipasti:
 (1121 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
18 Pomodorini Ciliegia 100 gr Ricotta (o Formaggi Caprini) 1 Mazzetto Basilico 2 Cucchiai Paté di Olive Nere 2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavate i pomodori, tagliate la calottina superiore e svuotateli un poco della polpa.In una terrina lavorate a crema il formaggio, unite il basilico tritato fine, la pasta di olive, l'olio e aggiustate di sale e pepe. Riempite i pomodorini con questo composto fatto scendere da una tasca di tela con bocchetta spizzata e disponeteli nell'antipastiera. Guarnite a piacere. |
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