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Pompelmi della Regina |
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| Dessert a base di Pompelmi Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
6 Pompelmi 3 Albumi d'uovo 200 gr Zucchero a Velo 1 Bicchierino Kirsch 6 Ciliegine Al Maraschino |
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 Preparazione: Tagliare i pompelmi a 3/4 della loro altezza, privandoli della calotta superiore e svuotarli con l'apposito scavino.Liberare gli spicchi della pellicina e dei semi e ridurli a pezzetti. Raccoglierli in una terrina, cospargerli con lo zucchero e il kirsch e far riposare per 30 minuti. Riempire i pompelmi con la loro polpa scolata, colmarli con gli albumi montati a neve fermissima e collocarli sotto il grill del forno per 5 minuti. Decorare con le ciliegine. |
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