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Porri e Carote al Gratin |
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| Contorno a base di Porri Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Carote 200 gr Porri 20 gr Burro 20 gr Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Noce Moscata |
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 Preparazione: Tagliare a bastoncini le carote, lessarle per 8 minuti in acqua salata e scolarle.Lessare anche i porri per 5 minuti, scolarli e dividerli a metà nel senso della lunghezza. Ungere una pirofila con 5 g di burro, sistemarvi le verdure alternandole a strati terminando con i porri. Insaporire con sale, pepe, noce moscata e grana. Cospargere con fiocchi di burro e passare in forno a 180 gradi per 20 minuti. |
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