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Porri Gratinati (3) |
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| Contorno a base di Porri Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Porri 50 gr Burro Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pizzico Spezie Sale |
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 Preparazione: Eliminare la parte verde dei porri; alle parti bianche togliere la prima pelle e spuntarle in modo che abbiano tutte la medesima lunghezza.Far lessare i porri in acqua salata per 10-15 minuti. Scolarli e metterli in una pirofila imburrata; cospargerli di abbondante parmigiano, fiocchetti di burro, unire 1 pizzico di spezie e mettere nel forno a gratinare. |
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