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Portafogli ai Formaggi |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
8 Fettine Fesa di Tacchino 70 gr Salsiccia 70 gr Mozzarella 50 gr Formaggio Fontina 50 gr Formaggio Groviera 8 Foglie Salvia 50 gr Burro Vino Bianco Secco Sale Pepe |
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 Preparazione: Appiattire le fettine di carne, salarle e distribuire su metà di ciascuna un pezzetto di salsiccia e una fettina di ogni formaggio.Ripiegare e fermare con 1 stuzzicadenti su cui va infilzata una foglia di salvia. Rosolare nel burro, salare, pepare e spruzzare con vino e far evaporare. Coprire e cuocere a fuoco basso per qualche minuto. |
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