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Profiteroles d'autunno |
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| Dessert a base di Cioccolato Fondente Popolaritą nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
12 Bignč Pronti 150 gr Cioccolato Fondente 10 cl Latte 20 cl Panna Fresca 150 gr Burro 5 cl Brandy |
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 Preparazione: Montate la panna; lavorate la crema di marroni con il brandy e incorporate la panna con delicatezza mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla.Farcite con il composto preparato i bignč servendovi di una siringa da pasticceria e disponeteli in un piatto per dolci, formando una piramide. Fate sciogliere il cioccolato in un pentolino con il latte e il burro, lasciatelo intiepidire e versate la crema sopra i bignč. Mettete i profiteroles in frigo per almeno 30 minuti prima di servire. |
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