|
Pulpo al Vino Blanco |
||
| Secondo di Pesce a base di Polipo Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (945 Click) |
|
|
|
Origine: Messico |
||
|
Ingredienti per 4 persone
200 gr Pomodori Pelati Privati Dei Semi e Tritati 100 gr Cipolla Tritata Fine 50 cl Vino Bianco 500 gr Polipo 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Far bollire il polipo pulito in acqua bollente per circa 10 minuti; scolarlo e tagliarlo in pezzi grandi come un boccone.Scaldare l'olio in una padella, unire la cipolla e i pomodori e soffriggere senza far colorire. Aggiungere quindi il polipo, spruzzare con il vino, alzare la fiamma e cuocere su fuoco vivo finché tutto il vino sarà evaporato. Ridurre quindi il fuoco e terminare la cottura. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
