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Puls |
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| Primo piatto a base di Farina di Farro Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Farina di Farro per Puls Pomodoro in Conserva Sale 1 Filo Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: Mettere sul fuoco circa 150 cl d'acqua leggermente salata, quando l'acqua è calda ma non bollente, cospargere a pioggia la farina di farro e contemporaneamente mescolare con una paletta di legno.Far cuocere la polenta per circa 20 minuti. Continuando a girare in modo da non creare grumi. Mettere il pomodoro in conserva nella polenta, che non dovrà essere densa, e mescolare. Servire aggiungendo un filo di olio d'oliva extra-vergine. |
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