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Punta di Petto al Forno (2) |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
Punta di Petto di Vitello 40 gr Burro 3 Cucchiai Olio d'oliva 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Salvia Vino Bianco Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia.Poi spruzzarla con un po' di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po' di vino. |
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