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Purč all'uovo |
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| Contorno a base di Patate Popolaritą nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
800 gr Patate 80 gr Burro 100 gr Formaggio Grattugiato 3 Tuorli d'uovo 75 cl Latte Sale |
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 Preparazione: Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.Raccogliete il ricavato in una casseruola, aggiungete il burro e mescolate. Quindi cominciate a versare a filo il latte tiepido. Dopo 20 minuti togliete dal fuoco, incorporate i tre tuorli una alla volta mescolando velocemente, aggiungete il formaggio, salate ancora se occorre. Versate in una pirofila imburrata e gratinate in forno. |
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