|
Purè di Broccoli |
||
| Contorno a base di Broccoli Popolarità nei Contorni:
 (1076 Click) |
|
|
|
Preparazione: 25 minuti Cottura: 10 minuti |
||
|
Ingredienti per 4 persone
500 gr Broccoli Freschi 10 cl Panna 2 Cucchiai Succo di Limone Sale Pepe |
||
 Preparazione: Eliminate le estremità dei gambi dei broccoli e le foglie più grosse.Lavateli. Portate a ebollizione 5 dl di acqua salata, buttatevi i broccoli e lasciateli cuocere a scoperto per dieci minuti o finché sono molto teneri. Scolateli, raffreddateli sotto l'acqua. Frullate i broccoli, setacciateli, raccoglieteli in una casseruola. Aggiungete la panna e il succo di limone; salate e pepate, scaldate il purè a fuoco dolce. Per servire versate il purè in un piatto di servizio, posatevi sopra il pesce o la carne e servite immediatamente. Servite questo purè come contorno di un pesce bollito o di un piatto di vitello o di agnello. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
