Purè di Patate
Contorno a base di Patate
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Ingredienti per 4 persone
900 gr Patate Farinose e Sbucciate
90 gr Burro
Sale
30 cl Latte
Preparazione:
Tagliate le patate in pezzi grossi tutti uguali, cuocetele in acqua salata, setacciatele e passatele, dopodichè amalgamatele con il latte e il burro caldi, salatele, conditele e mettetele a tavola.
Eventualmente potete guarnire il purè con un soffritto di cipolle.
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