Purè di Patate (4)
Contorno a base di Patate
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Patate a Pasta Farinosa
40 gr Burro
25 cl Latte Bollito
Sale
Preparazione:
Fate bollire le patate e pelatele quando sono cotte ed ancora calde.
Poi passatele con lo schiacciapatate, e mettetele in una casseruola, aggiungete il burro e il sale.
A fiamma bassa, mescolate con un mestolo di legno, aggiungete poco alla volta il latte bollente, fino a quando il purè è diventato una crema soffice.
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