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Quadrucci Freddi |
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| Primo piatto a base di Prosciutto Cotto Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Quadrucci 100 gr Prosciutto Cotto (fette da 100 gr) 1 Cipolla 1 Manciata Olive Verdi Insalata Rucola Olio d'oliva |
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 Preparazione: Lessare la pasta, scolarla un po' al dente, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare.Tritare la cipolla, tagliare a dadini il prosciutto. Snocciolare e affettare le olive. Spezzettare con le mani qualche foglia di rucola. Mescolare alla pasta tutti gli ingredienti, condire con altro olio e servire. |
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