|
Quaglie allo Yogurth |
||
| Secondo di Pollame a base di Quaglie Popolarità nel Pollame:
 (970 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
8 Quaglie 20 cl Brodo 1 Limone 1 Vasetto Yogurth 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Paprica Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: In una ciotola mettete la cipolla tritata con uno spicchio d'aglio, un cucchiaino di paprica, la buccia grattugiata di un limone e il succo di mezzo, sale e pepe.Spalmate una parte del composto sulle quaglie. Sistematele in una padella con un po' d'olio e fatele colorire 10 minuti per parte. Aggiungete il restante composto, versate il brodo caldo, coprite e cuocete per circa 15 minuti. Togliete le quaglie, sistematele su un piatto. Amalgamate lo yogurth al fondo di cottura con poco succo di limone filtrato. Fate addensare e servite la salsa a parte. Vini di accompagnamento: Pinot Bianco Di Buttrio Colli Orientali DOC, Cabreo La Pietra IGT Di Toscana, Chardonnay Di Regaleali IGT Di Sicilia. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nel Pollame: Quaglie con risotto 4 persone. 1408 Click Quaglie alla cacciatora 4 persone. 1240 Click Quaglie farcite al risotto 4 persone. 1230 Click Quaglie in salsa 4 persone. 1193 Click Quaglie in tegame al tartufo
4 persone. 1180 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
