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Radicchio al Forno |
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| Contorno a base di Radicchio di Treviso Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Radicchio di Treviso 1/2 Limone Olio d'oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe |
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 Preparazione: Mondate i mazzetti di radicchio, pareggiate i torsoli ed eliminate le foglie più dure.Lavateli, sgocciolateli molto bene. Versate poco olio in una pirofila, sistematevi il radicchio, irrorate ancora con l'olio a filo, un pizzico di sale e uno di pepe. Coprite la pirofila con un foglio d'alluminio e mettetela nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocete per circa 20 minuti. Togliete dal forno, passate su un piatto da portata, spruzzate con il succo di limone filtrato al colino e servite subito. |
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