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Radicchio con Gamberi e Maionese |
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| Antipasto a base di Radicchio di Treviso Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
2 Cespi Radicchio di Treviso 400 gr Gamberi Sgusciati e Lessati 2 Tazze Maionese 2 Cucchiaini Paprica |
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 Preparazione: Ridurre a filetti finissimi le foglie più tenere di un cespo di radicchio e incorporarle alla maionese.Insaporire con un po' di paprica. Condire con la salsa i gamberi, coprire e passare in frigo. Foderare 4 coppe con alcune foglie di radicchio e riempirle con l'insalata di gamberi. Spolverizzare ancora con paprica e servire subito. |
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