Radicchio di Treviso alla Veneta |
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Contorno a base di Radicchio Popolarità nei Contorni: (1947 Click)
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Origine: Veneto |
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Radicchio di Treviso 60 gr Pancetta Affumicata 4 Cucchiai Olio d'oliva 1 Cucchiaio Aceto di Vino 1 Cipollina Pepe in Grani Sale |
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Preparazione: Mondare il radicchio.Tagliare a bastoncini la pancetta e rosolarla, su fuoco lento, con l'olio e la cipolla tritata. Unire il radicchio, mescolare e cuocere, adagio, per 15 minuti abbondanti. Condire con sale, pepe e aceto. Far evaporare l'aceto e servire come contorno a carni arrosto o alla griglia. |
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4 persone. 1594 Click |
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