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Ragł di Soia |
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| Salsa a base di Granulare di Soia Popolaritą nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cipolla Rossa Grande Prezzemolo 1/2 Gambo Sedano 1 Carota 50 gr Funghi Secchi Ammollati 200 gr Granulare di Soia Vino Rosso 400 gr Salsa di Pomodoro 3 Cucchiai Olio d'oliva |
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 Preparazione: Cuocete per circa 15 minuti il granulare di soia in abbondante acqua bollente salata, scolatelo, strizzatelo con le mani.Fate un battuto con tutti gli odori e soffriggetelo in 3 cucchiai di olio in una capace casseruola. Unite il granulare e fate insaporire mescolando spesso per almeno 10 minuti unite i funghi ammollati spezzettati e bagnate con il vino, fatelo evaporare. Unite la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere a fuoco bassissimo per almeno 1 ora (pił la cottura é prolungata pił il ragł sarą buono!). Usatelo per preparare delle lasagne, per condire della pasta integrale, dei cereali o della polenta. |
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