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Rape al Burro |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Rape 40 gr Burro Farina Brodo Pepe Sale |
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 Preparazione: Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metą cottura.Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare. Coprire di brodo o acqua e portare a cottura. Quando il brodo sarą stato assorbito e le rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle. |
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