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Rape al Burro (2) |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Rape 50 gr Burro Farina Brodo Pepe Sale |
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 Preparazione: Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metą cottura.Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe. Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere. Quando il brodo si sarą assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle. |
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