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Rape in Teglia con Patate |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Rape 350 gr Patate 200 gr Mozzarella 1 Cipolla 1 Mestolo Brodo Origano 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: In una teglia scaldate quattro cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla tagliata a velo.Unite rape e patate sbucciate e tagliate a fettine. Salate, pepate, mescolate, versate il brodo e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Ritirate il recipiente (il liquido deve essere tutto assorbito), distribuite la mozzarella a dadini sulla superficie, cospargete un po' di origano. Ponete in forno per altri 10 minuti e servite caldo. |
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