Ravanelli e Cipolline
Salsa a base di Ravanelli
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Ravanelli
100 gr Cipolline Novelle
3 Cucchiai Olio d'oliva
1 Limone
1 Presa Sale
Preparazione:
Lavare i ravanelli e tritarli grossolanamente assieme alle cipolline poi metterli in un'insalatiera.
Preparare una citronnette emulsionando 3 cucchiai di olio con 2 di succo di limone e una presa di sale.
Condire l'insalata con questa salsina e servire.
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