Ravioli al Verde
Primo piatto a base di Asparagi Surgelati
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Ravioli Ricotta e Spinaci
500 gr Asparagi Surgelati
200 gr Panna da Cucina
1/2 Cipolla
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Lessate gli asparagi.
Preparate un soffritto con la cipolla tritata finissima, aggiungete gli asparagi tagliati a tocchetti, salate e pepate, fate cuocere per 10 minuti.
Passate gli asparagi al mixer, aggiungete la panna da cucina e condite con questa crema i ravioli cotti in abbondante acqua salata.
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