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Ravioli alla Fontina |
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| Primo piatto a base di Formaggio Fontina Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Ravioli 300 gr Formaggio Fontina 50 gr Burro 50 cl Latte 1 Tuorlo d'uovo Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliare la fontina a dadini e metterla in una terrina con il latte per circa 2 ore; versare in una casseruola e far fondere, unire il burro, il pepe, il tuorlo e mescolare fino ad ottenere una crema fluida.Cuocere i ravioli al dente in acqua bollente salata, condirli con la salsa ottenuta e servire ben caldi. |
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