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Ravioli di Ricotta e Spinaci |
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| Primo piatto a base di Ricotta Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Pasta all'uovo in Sfoglia 350 gr Ricotta 350 gr Spinaci 100 gr Formaggio Parmigiano 1 Grattata Noce Moscata Salvia Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Fate lessare gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e tritateli abbastanza fini.Lavorate la ricotta, unite le uova, 50 g di parmigiano, una grattata di noce moscata, sale e pepe e gli spinaci tritati. Stendete la sfoglia e fate dei ravioli con il composto preparato. Condite con burro e salvia e il restante parmigiano. |
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