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Riccio Gelato con le Mandorle |
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| Dessert a base di Mandorle Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Biscotti Savoiardi 200 gr Burro 50 gr Zucchero 1 Tazza Mandorle Sgusciate 1 Bicchierino Liquore 1 Tazzina Caffè Molto Ristretto |
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 Preparazione: Tagliuzzare i biscotti e inzupparli nel liquore mescolato al caffè; mettere il tutto nel frullatore, unire il burro ammorbidito a pezzetti e frullare per pochi minuti.Aggiungere lo zucchero e frullare ancora un istante. Adagiare il composto in 1 piatto dandogli una forma ovale. Scottare le mandorle in acqua bollente, sbucciarle e tagliarle a filetti. Infilare i filetti nel dolce, per simulare le spine del riccio. Mettere il dolce in frigo per circa 2 ore. |
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