Ricotta Fritta
Dessert a base di Ricotta
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Ricotta
50 gr Farina
2 Uova
Olio d'oliva
Zucchero
Preparazione:
Affettare la ricotta in fette alte circa 1 dito e ricavarne quadrati di circa 4 cm di lato.
Infarinarli, ricoprirli di uovo sbattuto e gettarli nell'olio bollente.
Sgocciolarli dorati e servirli spruzzati di zucchero.
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