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Ricotta Mantecata con Arance Caramellate |
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| Dessert a base di Arance Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Ricotta 1 Arancia 50 gr Zucchero 50 gr Zucchero a Velo 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina 1 Cucchiaio Pinoli 1 Cucchiaio Rum Cacao in Polvere |
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 Preparazione: Sbucciare gli spicchi d'arancia e mettere in una padella lo zucchero semolato con 1 cucchiaio d'acqua.A parte unire la ricotta con lo zucchero a velo e poi con l'uva passa, indi i pinoli ed il rum. Quando il caramello è dorato versare gli spicchi d'arancia nella padella e togliere dal fuoco. Mettere la ricotta nel piatto, decorando con gli spicchi caramellati e la buccia. Spolverizzare con cacao e zucchero a velo. |
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