|
Rigatoni allo Zafferano con Pancetta e Crema di Zucca |
||
| Primo piatto a base di Zafferano Popolarità nei Primi piatti:
 (913 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
150 gr Pasta Tipo Rigatoni 50 gr Pancetta 1 Bicchiere Vino Bianco 2 Coste Sedano 1 Carota 1/2 Cipolla 1 Bustina Zafferano Rosmarino |
||
 Preparazione: Soffriggere sedano, carota e cipolla con la pancetta.Aggiungere la zucca, farla saltare, bagnarla col vino e cuocere per 12 minuti circa. Aggiungere 20 cl di acqua, il rosmarino e frullare il tutto. Intanto scolare la pasta al dente e metterla in padella con due mestoli di acqua di cottura e lo zafferano, e far ritirare. Servire con la crema di zucca. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
