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Risi e Bisi (2) |
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| Primo piatto a base di Piselli Popolarità nei Primi piatti:
 (1023 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Riso 40 gr Cipolle 270 gr Acqua 30 gr Burro 1 Cucchiaino Prezzemolo 150 gr Piselli Sale |
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 Preparazione: Rosolate nel burro le cipolle tagliate fini, aggiungete il riso e lasciatelo rosolare finché prende un po' di colore, versatevi sopra l'acqua bollente, fate cuocere a fuoco basso per 3 minuti e mettete il tutto nel forno a 120 gradi, con il coperchio sopra.Dopo 10 minuti aggiungete i piselli al riso e continuate la cottura per altri 10 minuti. Quando il riso è pronto 'dissodatelo' un po' e mischiatevi il prezzemolo. |
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